Kochstudio

Hof van Eckberge hat ein Kochstudio mit großer Kochinsel . Jung und Alt können hier in Gruppen von bis zu 20 Personen an Kochkursen teilnehmen und gleichzeitig das Thema "Nuovo Mundo" erleben und schmecken.

Was ist ein Kochkurs?
Ein Kochkurs findet bei Hof van Eckberge im Kochstudio statt und wird von einem Mitglied des professionellen Küchenteams  von Hof van Eckberge begleitet und geleitet. Ihre Kochkurzleitung hilft Ihnen, selbst die Gerichte zuzubereiten, hierbei haben Sie die Wahl aus verschiedenen Niveaus von "Basis" bis "Fortgeschrittende".

Wie läuft ein Kochkurs bij Hof van Eckberge ab?
Nach einer kurzen Einweisung in Lokalität und Gerätschaft geht's auch schon los. Die Schürzen werden umgebunden, die Kochmützen aufgesetzt und in kleinen Gruppen werden diverse herrliche Gerichte zubereitet. Anschließend geht's mit der ganzen Gruppe an den großen Tisch und haben Sie ausgiebig Zeit um die Ergebnisse zu verkosten. Am Ende bekommen Sie die Rezepte natürlich mit nach Hause.

Für welchen Kochkurs entscheide ich mich? 
Ein Kochkurs ist für Jung und Alt geeignet. So haben wir z.B. einen speziellen Kinderkochworkshop, in dem die Kinder eine leckere Pizza selbst zubereiten. Oder aber einen speziellen Kurs für Jugendliche zwischen 12 und 17 Jahren, die auf gesellige Art lernen, zwei basale Gerichte komplett selbst zuzubereiten.
Sind Sie verrückt nach Burritos und wollten Sie schon immer wissen, wie Ihnen dieperfekte Gazpacho gelingt? Im Kurs "Tapas Nuovo Mundo" bereiten Sie unter professioneller Begleitung diese und 8 weitere Gerichte zu, die zusammen eine komplette Mahlzeit formen.
Eine echte Herausforderung ist der Kurz "MeNuovo Mundo". Hier bereiten Sie ein eine Vorspeise, ein Hauptgericht, einen Zwischengang und eine Nachspeise zu, doch... bis zum letzten Moment bleibt es für Sie eine Überraschung, mit welchen Zutaten Sie hierbei arbeiten.

Die Hof van Eckberge Kochkurze im Überblick

Kinderkochkurz Pizza machen
Zu diesem Kurz können Sie sich mit einer Gruppe von 6 bis 12 Kindern anmelden. Dies ist Montag bis Freitag zwischen 13.00 und 17.00 Uhr möglich, wobei die letztmögliche Startzeit um 16.00 Uhr ist.

Teenage Cooking
Zu diesem Kurz können Sie sich mit Gruppen zwischen 6 und 12 Jugendlichen anmelden. Dies ist Montag is Freitag zwischen 13.00 und 17.00 Uhr möglich, wobei die letztmögliche Startzeit 15.30 Uhr ist.

Tapas Nuovo Mundo
Zu diesem Tapas-Kochkurz können sich 12 Personen (auch individuell) anmelden und in gemütlicher Atmosphäre zusammen kochen lernen und genießen. Die Kurse starten Montag bis Donnerstag (auf Anfrage) um 18.30 Uhr und enden gegen 22.30 Uhr.

MeNuovo Mundo
Zu diesem Kurs können sich 12 Personen (auch individuell) anmelden. Der Kurs starten Montag bis Donnerstag (auf Anfrage) um 18.30 Uhr und endet gegen 22.30 Uhr.

Kochkurs ‘Basiskochtechniken’
Hof van Eckberge bietet jedem die Möglichkeit, in einer kleinen Gruppe und mit professionellen Hilfestellungen eines Kochs die Basisregeln fürs Kochen zu erlernen. Informieren Sie sich bei der Rezeption, telefonisch oder per Mail über mögliche Termine.

Basiskochtechniken 1
Unter Begleitung eines professionellen Kochs lernen Sie an sechs Abenden in je vier Stunden die basalen Tipps und Tricks des Kochens kennen. Hierzu gehören detaillierte Rezepte und deutliche Erklärungen. Sie kochen an jedem der Abende einige Gerichte, die Sie dann anschließend am großen Chef's Table zusammen verspeisen können.

Basiskochtechniken 2
Dieser Kurs ist für den begeisterten Hobbykoch geeignet, der seine Techniken verbessern will und einen kleinen Schritt Richtung Profinehmen will. Der Kurs ermöglicht es Ihnen, an fünf Abenden in je vier Stunden, sich essentielle Techniken und Fertigkeiten inne zu machen und Rezepte mit hochwertigen Zutaten besser zu verstehen und zuzubereiten. Natürlich geschieht das Ganze unter Begeitung eines professionellen Kochs und können Sie am Ende das Zubereitete auch selbst genießen und diskutieren, an unserem gedeckten Chef's Table.